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木瓜可以泡酒吗?木瓜泡酒方法

来源: 泡酒配方大全 时间:2020-04-08 19:10

木瓜可以泡酒吗?相信还有很多小伙伴们还不知道木瓜可以泡酒吗,下面唐三镜杨俊丽老师就为大家整理出了一些相关内容,一起来看看吧。

一、木瓜可以泡酒吗

可以的。木瓜有两种,产于广东、广西、台湾的称为番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果实可切片炒熟当菜食产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜,不能生食,只供药用。青木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分,临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。

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青木瓜还能消食,可用于治疗消化不良,但胃酸过多者不宜用。番木瓜则经常出现在水果市场上,是岭南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力,半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外,番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用。

二、木瓜泡酒的方法

1.原料配方:木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,

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2.工艺流程:熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品

3.加工方法

(1)将成熟的木瓜洗净,用干净抹布擦去水分,切成圆片,皮和种子同时使用。

(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于阴凉处保存。

(3)6个月后便可饮用,但好密封1年以上,这样可以使风味、药效都达到佳水准。

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产品特点:

木瓜酒香气浓烈,非常爽口,直接饮用,或加水稀释,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量,每天不可超过30~40毫升,(9928.tv)随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效,对于腹泻、腹痛也有作用。

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