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桑果泡酒,千万不要忽略这几个步骤

来源: 泡酒配方大全 时间:2020-05-15 20:49

大家都知道桑果泡酒有很好的保健作用,但很多人不知怎么泡,因为桑果凹凸不平,藏有大量的细菌与灰尘,而且水份特别充足,遇水就容易烂,不洗大脏,洗的话晒不干很快就会烂掉,下面我来跟大家分亨一个祖传的泡酒方法,简单又实用

1.採摘回来的桑果放清水里轻轻洗两遍,千万不要搓,一搓就会烂,洗好装在菜蓝里滴干外表的水

 

桑果泡酒,千万不要忽略这几个步骤

 

 

2.放锅里炒,炒的同时桑果本身的水份也会出来,所以也不可能完全炒干水,炒到水有一点粘稠就可以了,(因为桑果有大量的水再加上清洗是无法晾干生水的,直接泡肯定会烂掉变味)

桑果泡酒,千万不要忽略这几个步骤

 

 

3.炒好的桑果装盆里自然晾凉

4.完全凉透的桑果装进玻璃瓶,倒入50度的白酒,酒必须要没过桑果,一般酒与桑果的比例是3:1

5.把瓶盖密封好,放阴凉处最少放两个月以上才可以喝

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